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华盛娱乐--老年公寓食物安全问题攀升
作者:管理员    发布于:2018-11-25 16:02:12    文字:【】【】【

华盛娱乐 2018年6月,Joanne Lalonde前往Orleans一家私立老年公寓看望她81岁患有痴呆症的母亲。让她意想不到的是,老年公寓提供的烤面包居然有绿霉。愤怒的Lalonde立刻向其管理人员投诉,却如同石沉大海。8月份她把母亲转到了另一家老年公寓。

CBC收集的数据显示,2017年渥太华老年公寓食物安全问题达历史新高。80家私立老年公寓发现345起涉及食物安全的事件,远高于2016年的240起,比起2015年翻了一番。平均来说,过去3年每家老年公寓就有9起,而有的老年公寓则远远不止,例如Lynwood Park Lodge老年公寓共发生41起。

食品安全问题有大有小,主要分为3大类:非严重,次严重及严重问题。生熟食品互搭,半生半熟或蟑螂鼠患等为严重问题。没有便后洗手,垃圾桶没有盖严,餐具不净等属于非严重问题。渥太华公共健康中心每年进行3次抽查,如有投诉还会增加抽查次数。如果检查人员发现食品安全问题,则责令老年公寓改进。如果改进不利,公共健康中心有权决定关闭老年公寓。

过去3年暴露的食品安全问题中,有近1/3为严重问题,但还没有老年公寓因此歇业。

然而老年公寓也有说辞。一个不愿透露姓名的员工表示,在那里超时工作,身心俱疲。当缺人手或有人生病时,他们只能临时招聘一些经验不足的新手。还有很多人工作一段时间后, 因受不了工作负荷而辞职,也是一个原因。

CBC记者联系了19家有问题的老年公寓试图采访,但均遭拒绝。其中有一家在邮件中回复说, “这里老人的健康和安全是我们的重中之重,我们与各方合作,以保证我们的食品安全不仅能够达到,甚至还要超过法定的安全标准。”

【华盛娱乐】

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